Provincia de Los Ríos
Los Ríos, oficialmente Provincia de Los Ríos, es una de las 24 provincias de la República del Ecuador, localizada en la región litoral del país. Su capital es la ciudad de Babahoyo y su localidad más poblada es la ciudad de Quevedo. Es uno de los más importantes centros agrícolas del Ecuador. Con sus 778 115 habitantes, Los Ríos es la cuarta provincia más poblada del país, debido principalmente al reciente desarrollo de la industria. Sus ciudades más importantes y pobladas son: Quevedo, Babahoyo, Buena Fe, Ventanas, Vinces y Valencia. Su territorio está ubicado en la parte central del litoral del país y limita con las provincias de Guayas, Santo Domingo de los Tsáchilas, Manabí, Cotopaxi y Bolívar.Según el último ordenamiento territorial, la provincia de Los Ríos pertenece a la región comprendida también por las provincias de Bolívar, Guayas y Provincia de Santa Elena.
División política
Los Ríos se divide en 13 cantones: 30 parroquias urbanas y 17 parroquias rurales| Cantón | Pob. (2010) | Área (km²) | Cabecera Cantonal | |
|---|---|---|---|---|
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Baba | 39.681 | 516 | Baba |
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Babahoyo | 153.776 | 1.076 | Babahoyo |
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Buena Fe | 63.148 | 569 | Buena Fe |
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Mocache | 38.392 | 562 | Mocache |
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Montalvo | 24.164 | 362 | Montalvo |
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Palenque | 22.320 | 570 | Palenque |
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Puebloviejo | 36.477 | 336 | Puebloviejo |
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Quevedo | 173.575 | 303 | Quevedo |
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Quinsaloma | 16.476 | 280 | Quinsaloma |
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Urdaneta | 29.263 | 377 | Catarama |
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Valencia | 42.556 | 707 | Valencia |
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Ventanas | 71.093 | 282 | Ventanas |
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Vinces | 71.736 | 693 | Vinces |
Límites
- Norte: Santo Domingo de los Tsáchilas
- Este: Cotopaxi y Bolívar
- Sur: Guayas
- Oeste: Guayas
Hidrografía
La red fluvial de esta provincia es extensa; los ríos nacen en la coordillera occidental de los Andes, el principal es el Babahoyo con sus afluentes el San Pablo y el Caracol; también recibe las aguas de los ríos Puebloviejo, Vinces, Zapotal y Yaguachi, con los que se une al Daule y forman el Guayas.Atractivos turísticos
- Humedal Abras de Mantequilla en Vinces
- El cerro Cacharí y su curiosa estructura en Babahoyo
- Estación Biológica Pedro Franco Dávila en Jauneche
- Las playas de La Reveza en Palenque
- Las playas de Vinces
- Malecón de de Babahoyo
- Malecón de Quevedo
- Malecón de Ventanas
- Malecón de Vinces
El Sancocho de bocachico (Babahoyo):
Es uno de los platos más apetecidos de el Cantón Babahoyo, se prepara a
base de plátano, yuca y el bocachico. Se acompaña con arroz blanco y
patacones. 
El Bollo de pescado (Babahoyo):
Se prepara a base de plátano rallado, refrito de cebolla, ajo y pimiento,
maní licuado, caldo de pescado, pescado cortado en medallones o cubos,
se envuelve en hojas de plátano. 
Ceviches de camarón:
Se prepara con camarones hervidos, jugo de limón, jugo de naranja agria,
mostaza, salsa de tomate, cilantro, pimienta y cebolla paiteña. Se acompaña
con palomitas de maíz, chifles o patacones.
